Home | Αρχείο ανά tag:

Αρχείο ανά tag:

Πρωινό pancake με βρώμη και ασπράδια αυγού

Μια εξαιρετική πρόταση για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας: pancake βρώμης με ασπράδια αυγού. Τη συνταγή, με μικρές «παρεμβάσεις», την πρότεινε φίλος ποδηλάτης από τα Χανιά. Είναι, πραγματικά, πολύ καλή ...

περισσότερα »

Χούμους: Η χαρά της πρωτεϊνης!

Ρεβυθοσαλάτα με ταχίνι – κοινώς χούμους Το hummus (χούμους) είναι ένα spread  από πολτοποιημένα ρεβίθια με ταχίνι. Τα ρεβίθια είναι όσπριο και από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης καλής βιοδιαθεσιμότητας. Είναι μία ...

περισσότερα »

Συνταγή μήλα ψητά

Μια καλή λύση για να συμπληρώσουμε τις ημερήσιες μερίδες φρούτων χωρίς να στερηθούμε το γλυκό.

περισσότερα »

Δύο συνταγές για μπισκότα με μέλι και ταχίνι

Μπισκότα βρώμης με ταχίνι σε δύο εκδοχές: η πρώτη με cranberries και η δεύτερη με φυστικοβούτυρο.

περισσότερα »

Συνταγή κοτόσουπας με σελινόριζα

Την παραδοσιακή συνταγή ζεστής σούπας από κοτόπουλο αν την ενισχύσετε με σελινόριζα θα αποκτήσετε ένα γεύμα αφενός πλούσιο σε αμινοξέα και πρωτεΐνη, αφετέρου πολύ υψηλό σε σελήνιο, ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό στοιχείο ...

περισσότερα »

Ριζότο με κοτόπουλο

Υλικά για 4 μερίδες: 250 γρ. στήθος κοτόπουλο, 300 γρ. ρύζι τύπου Καρολίνα, 1 μέτριο κρεμμύδι, 1 μικρό καρότο, 3 κ. σούπας μικρά αποφλοιωμένα ντοματάκια, 1 ½ λίτρα (περίπου) ζωμό λαχανικών, 1 ποτήρι λευκό κρασί, 2 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα, 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.

περισσότερα »

Συνταγή: ψάρι γεμιστό στη σχάρα

Υλικά για 4-6 μερίδες: 2 κιλά ψάρι επιλογής σας, βασιλικό, μαϊντανό, μέντα, 1 λεμόνι (ξύσμα), 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένη), 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι

περισσότερα »

Σπιτικό παστέλι με αμύγδαλα και κανέλα

Ο συνδυασμός μελιού και σουσαμιού δίνει ένα από τα πιο αρωματικά και υγιεινά σνακ, το παστέλι. Η παρουσία του σουσαμιού προσφέρει πληθώρα ιχνοστοιχείων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, καλά λιπαρά οξέα ω-6, βιταμίνη ...

περισσότερα »

Σαλάτα με παντζάρια για υψηλές επιδόσεις!

Πώς θα εκμεταλλευτούμε την ωφελιμότητα των παντζαριών για να βελτιωθούμε στο ποδήλατο; Στην παρακάτω συνταγή, προτείνεται ένας συνδυασμός βρασμένων βολβών παντζαριού με άπαχο γιαούρτι, ελαιόλαδο και καρύδια που θα συμπληρώσουν πρωτεΐνη ...

περισσότερα »

Σοκολατένιες μπάρες για πολλά …Watt!

Ο Jimmy, συναθλητής ποδηλάτης και health-junkie, έχει να προτείνει μια ενδιαφέρουσα μίξη των πιο θρεπτικών τροφών της ποδηλατικής κουζίνας: βρώμη, αποξηραμένα berries, κακάο και κεφίρ. Συμπληρώνει με μπισκοτόκρεμα, μπανάνα και σύκα ...

περισσότερα »
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Pin It on Pinterest