Πώς θα επανέλθω σε φόρμα με την κατάλληλη διατροφή! Ο χειμώνας – αν και με καθυστέρηση – είναι εδώ και εμείς ανυπομονούμε να «γκρουπαριστούμε» πάλι στην ομάδα μας και να δούμε ...

Έχει αποδειχθεί ότι η καφεΐνη έχει εργογενείς επιδράσεις. Η καφεΐνη δε θα πρέπει να θεωρείται συνώνυμη του καφέ, γιατί είναι μόνο μία από τις 100 χημικές ουσίες που βρίσκονται στον καφέ και αντιπροσωπεύει το 2%.

Ανάλογα με τη διάρκεια της προπόνησης ή του αγώνα σας, η απόδοση και η αντοχή περιορίζονται κυρίως από την απώλεια των υγρών του σώματος, την πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την εξάντληση των αποθεμάτων μυϊκού γλυκογόνου.

Με τη στροφή που παρατηρείται για εναλλακτικές πηγές διάφορων συστατικών, έχει αρκετό ενδιαφέρον η γνωριμία με τον πλούτο τροφίμων που παλιότερα ήταν τελείως άγνωστα ή αδιάφορα στο ευρύ καταναλωτικό κοινό. Ένα ...

Το μπαχαρικό που μειώνει τον πόνο μετά την άσκηση Ο κρόκος ή saffron, όπως συνήθως λέγεται, είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που παράγεται από το λουλούδι του Crocus sativus. Το ελληνικό saffron ...

Ίσως έχετε ακούσει για τη χρήση μαγειρικής σόδας ως «αντικαματογόνου», δηλαδή χρήση σόδας για τη… χώνεψη της κόπωσης.

7 tips για άμεση επανυδάτωση

Η υπερπλήρωση υδατανθράκων είναι κάτι που αναφέρεται συχνά, αλλά σπάνια γίνεται κατανοητό τι ακριβώς σημαίνει και ποιους μπορεί να βοηθήσει. Σαν διατροφική επιλογή μπορεί πράγματι να βοηθήσει, αρκεί να είναι γνωστό πότε πρέπει να χρησιμοποιηθεί και πώς να εφαρμοστεί σωστά.

Και τώρα τι; Για τη συντριπτική πλειοψηφία των ποδηλατών, ακόμα και αν το προπονητικό πρόγραμμα γράφει «ανάπαυση», η επόμενη προπόνηση ή αγώνας έχουν ήδη αρχίσει να διαγράφονται στον ορίζοντα.

Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition, προτείνει ότι το αυξημένο μάσημα των τροφίμων μειώνει την όρεξη μετά το φαγητό, αλλά δεν επηρεάζει την πρόσληψη τροφής στο επόμενο γεύμα. Μάλιστα, οι ερευνητές σχετίζουν διαφορετική απόκριση των ορμονών που ρυθμίζουν την όρεξη και πιο συγκεκριμένα, η αυξημένη μάσηση οδήγησε σε υψηλότερες συγκεντρώσεις χολοκυστοκινίνης (CCK, ορμόνη που αυξάνει τον κορεσμό) και χαμηλότερα επίπεδα γκρελίνης (ορμόνη που αυξάνει την όρεξη).