Η διατροφολόγος Χαρά Σκουλαρίκη "μας ανοίγει τα μάτια" μέσα από μια σειρά συμβουλών πάνω σε συχνά ερωτήματα που μας απασχολούν. Διαβάστε τις παρακάτω συμβουλές για μια σωστή διατροφική αποκατάσταση μετά από έναν αγώνα ή μια δύσκολη προπόνηση!

Έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια η παρασκευή διάφορων σνακ για την προπόνηση! Το ομολογώ, αυτό που μου αρέσει είναι η δημιουργικότητα και η ικανοποίηση της διαδικασίας »εφεύρεσης» της τέλειας συνταγής για μπάρες! ...

Μια πολύ δυνατή συνταγή για ενργειακές μπάρες με δύο από τις πιο αγαπημένες τροφές των ποδηλατών: ταχίνι & σοκολάτα! Το ταχίνι είναι αγαπημένο spread των ποδηλατών, και όχι άδικα: είναι πολτός ...

Στη βιβλιογραφία αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο ο όρος «the liquid trap» και αναφέρεται σε όλα αυτά τα ροφήματα που είναι πλούσια σε ενέργεια, ζάχαρη και λίπος, ορθότερα επεξεργασμένη ζάχαρη και κορεσμένο ...

Ο συνδυασμός μελιού και σουσαμιού δίνει ένα από τα πιο αρωματικά και υγιεινά σνακ, το παστέλι. Η παρουσία του σουσαμιού προσφέρει πληθώρα ιχνοστοιχείων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, καλά λιπαρά οξέα ω-6, βιταμίνη ...

Πώς θα επανέλθω σε φόρμα με την κατάλληλη διατροφή! Ο χειμώνας – αν και με καθυστέρηση – είναι εδώ και εμείς ανυπομονούμε να «γκρουπαριστούμε» πάλι στην ομάδα μας και να δούμε ...

Πώς θα εκμεταλλευτούμε την ωφελιμότητα των παντζαριών για να βελτιωθούμε στο ποδήλατο; Στην παρακάτω συνταγή, προτείνεται ένας συνδυασμός βρασμένων βολβών παντζαριού με άπαχο γιαούρτι, ελαιόλαδο και καρύδια που θα συμπληρώσουν πρωτεΐνη ...

Ο Jimmy, συναθλητής ποδηλάτης και health-junkie, έχει να προτείνει μια ενδιαφέρουσα μίξη των πιο θρεπτικών τροφών της ποδηλατικής κουζίνας: βρώμη, αποξηραμένα berries, κακάο και κεφίρ. Συμπληρώνει με μπισκοτόκρεμα, μπανάνα και σύκα ...

Τις παρακάτω δύο συνταγές μου τις έχει προτείνει ο φίλος Σπύρος, δρομέας και vegan. Θα τις πρότεινα για το προ-προπονητικό γεύμα. Σε συνέχεια του άρθρου μας για την θρεπτικότατη κινόα σας ...

Με τη στροφή που παρατηρείται για εναλλακτικές πηγές διάφορων συστατικών, έχει αρκετό ενδιαφέρον η γνωριμία με τον πλούτο τροφίμων που παλιότερα ήταν τελείως άγνωστα ή αδιάφορα στο ευρύ καταναλωτικό κοινό. Ένα ...