Home | FITNESS | Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

Μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας γάλα από αμύγδαλα.

Από τη Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφλόγο, M.Sc.

Το γάλα αμυγδάλου είναι εξαιρετικά διαδεδομένη εναλλακτική του ζωικού γάλατος, και το προτείνω ανεπιφύλακτα ως ποτό αποκατάστασης.

Και αυτό γιατί τα αμύγδαλα παρέχουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών που βοηθούν να διατηρείται το σώμα υγιές για βέλτιστη αθλητική απόδοση. Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα ή 120mL γάλα αμυγδάλου μετά την προπόνηση παρέχουν:

·         αμινοξέα για μυϊκή ανάπλαση

·         βιταμίνη Ε για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και μείωση του οξειδωτικού στρες

·         μονοακόρεστα και ω-3 λιπαρά οξέα για μείωση της φλεγμονής αλλά και υγιές δέρμα

·         διαιτητικές ίνες για την γαστρεντερική υγεία

·         άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2).

Συνταγή- Εκτέλεση

Συνταγή- Εκτέλεση

1. Το βράδυ αφήνουμε 100g αμύγδαλα να μουλιάσουν
2. Το πρωί ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα
3.
Αλέθουμε την ψίχα σε multi ή blender με την διπλάσια ποσότητα νερού, δηλ. σε αναλογία: 1 μέρος αμύγδαλα προς 2 μέρη νερό
4. Σουρώνουμε το μίγμα και… το πίνουμε στην υγειά μας!
Η γεύση του απογειώνεται όταν συνοδεύεται από βρώμη και μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό!
Στην τριμμένη ψίχα που σουρώσαμε, βάζουμε πολλή κανέλα και λίγο μέλι και δημιουργούμε ένα super snack υγείας, το οποίο μπορούμε να καταταναλώνουμε εμβόλιμα και… με φειδώ!

Δείτε επίσης

πετάλια SPD

Τα νέα υβριδικά SPD πετάλια της Look: GEO Trekking Vision

SPD Πολυχρηστικά και πρακτικά! Όλο και περισσότεροι επιλέγουν να χρησιμοποιούν SPD πετάλια για λόγους που ...

Η νέα γκάμα ηλεκτρικών ποδηλάτων SCOTT eRIDE 2020 εντυπωσιάζει!

Με 82 μοντέλα η γκάμα SCOTT eRIDE 2020! Με τα E-Bikes να αποτελούν βασικό οδηγό ...

Raymond Poulidor: ο θάνατος ενός πολυνίκη και λατρεμένου της Γαλλίας

Raymond Poulidor: Τελευταίο αντίο για έναν μεγάλο ποδηλάτη Γνωστός με το ψευδώνυμο “Poupou”, ο Raymond ...

Αφήστε μια απάντηση

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Pin It on Pinterest