Home | FITNESS | Γάλα αμυγδάλου

Γάλα αμυγδάλου

Μια πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε μόνοι σας γάλα από αμύγδαλα.

Από τη Χαρά Σκουλαρίκη, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφλόγο, M.Sc.

Το γάλα αμυγδάλου είναι εξαιρετικά διαδεδομένη εναλλακτική του ζωικού γάλατος, και το προτείνω ανεπιφύλακτα ως ποτό αποκατάστασης.

Και αυτό γιατί τα αμύγδαλα παρέχουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών που βοηθούν να διατηρείται το σώμα υγιές για βέλτιστη αθλητική απόδοση. Μια μικρή χούφτα αμύγδαλα ή 120mL γάλα αμυγδάλου μετά την προπόνηση παρέχουν:

·         αμινοξέα για μυϊκή ανάπλαση

·         βιταμίνη Ε για ενίσχυση του ανοσοποιητικού και μείωση του οξειδωτικού στρες

·         μονοακόρεστα και ω-3 λιπαρά οξέα για μείωση της φλεγμονής αλλά και υγιές δέρμα

·         διαιτητικές ίνες για την γαστρεντερική υγεία

·         άλλες σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2).

Συνταγή- Εκτέλεση

Συνταγή- Εκτέλεση

1. Το βράδυ αφήνουμε 100g αμύγδαλα να μουλιάσουν
2. Το πρωί ξεφλουδίζουμε τα αμύγδαλα
3.
Αλέθουμε την ψίχα σε multi ή blender με την διπλάσια ποσότητα νερού, δηλ. σε αναλογία: 1 μέρος αμύγδαλα προς 2 μέρη νερό
4. Σουρώνουμε το μίγμα και… το πίνουμε στην υγειά μας!
Η γεύση του απογειώνεται όταν συνοδεύεται από βρώμη και μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό!
Στην τριμμένη ψίχα που σουρώσαμε, βάζουμε πολλή κανέλα και λίγο μέλι και δημιουργούμε ένα super snack υγείας, το οποίο μπορούμε να καταταναλώνουμε εμβόλιμα και… με φειδώ!

Δείτε επίσης

Ο Egan Bernal εκτός Γύρου Γαλλίας στο 17ο ετάπ

Εγκαταλείπει τις ελπίδες της για διάκριση η Team INEOS Grenadiers Ο 23χρονος αναβάτης της INEOS ...

Bike Citizens: «Play and Bike to Work»

Οι Bike Citizens (ή η ποδηλατική πλατφόρμα Bike Citizens) εγκαινιάζουν μια νέα ψηφιακή εκστρατεία με τίτλο "Play and Bike to Work". Ημερομηνία εκκίνησης: 31 Αυγούστου 2020

Το ΚΠIΣΝ γιορτάζει για τέταρτη χρονιά την Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας 16-22 Σεπτεμβρίου 2020

Το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ), με στόχο την προαγωγή ενός πιο δραστήριου και οικολογικού τρόπου ζωής, συμμετέχει ενεργά, για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά, στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας 2020, με δράσεις που υλοποιούνται από την Τετάρτη 16 Σεπτεμβρίου έως και την Τρίτη 22 Σεπτεμβρίου.

Αφήστε μια απάντηση

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Pin It on Pinterest