Η ιταλική εταιρία είχε αρκετά νέα μοντέλα για το 2011.
Ξεκινώντας από το κορυφαίο Oltre και καταλήγοντας στα μεσαίας κατηγορίας (από πλευράς τιμής γιατί από συμπεριφορά είναι κι αυτά κορυφαία…) Sempre. Όπως είδαμε στο προηγούμενο τεύχος, το Oltre ανήκει στη σειρά Hors Categorie, συγκεντρώνοντας μια σειρά από καθαρά αγωνιστικά χαρακτηριστικά – αμεσότητα στην οδήγηση, ταχύτητα, κράτημα, στρίψιμο αλλά και άνεση στις μεγάλες αποστάσεις – σε ένα ποδήλατο παραγωγής. Διαθέτει σχεδίση μονοκόκ, από υψηλής ποιότητας carbon το οποίο του εξασφαλίζει την απόλυτη ακαμψία. Σύμφωνα με την Bianchi, η νέα τεχνολογία Carbon Nano Tube, στην κατασκευή του σκελετού, προσφέρσημαντική αύξηση στην αντοχή
καθιστώντας το ένα από τα πιο ανθεκτικά μοντέλα της αγοράς. Το Sempre από την άλλη, είναι σχεδιασμένο να συνδυάζει τη δυνατότητα για γρήγορη οδήγηση και την ακαμψία με την άνεση που αναζητούν οι ερασιτέχνες ποδηλάτες, ίδίως εκείνοι που χρησιμοποιούν τις κούρσες τους για προπονήσεις ή αγώνες πολλών χιλιομέτρων. Διατίθεται με περιφερειακά από Tiagra έως και Ultegra ενώ υπάρχει και έκδοση με Campagnolo Veloce. Στην κατηγορία των ΜΤΒ είδαμε τα αναβαθμισμένα Methanol – ένα κορυφαίο ποδήλατο που γίνεται ακόμη καλύτερο – ενώ το Jab έρχεται να προστεθεί στην γκάμα της εταιρίας, στην κατηγορία Cross Country. Τα πανέμορφα Fixed Gear συμπληρώνουν την γκάμα της ανανεωμένης και «επιθετικής» ιταλικής εταιρίας.