Home | FITNESS | ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Κέικ με καρότο

Κέικ με καρότο

Ένα νόστιμο και θρεπτικό κέικ με ελαιόλαδο που μπορείτε να το συμπεριλάβετε στο πρωινό σας ή ακόμη και να το έχετε ως ενεργειακό σνακ μαζί σας σε μια μεγάλη προπόνηση.

Υλικά

Υλικά

4 αυγά • 1 ½ φλ. τσαγ. ελαιόλαδο ή μισό-μισό με καλαμποκέλαιο • 3 φλ. τσαγ. αλεύρι • 3 φλ. τσαγ. καρότο τριμμένο • 3 φλ. τσαγ. ζάχαρη, 3/4 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ • 1 κ.γλ. baking powder • 1 κ.γλ. σόδα • 1 κ.γλ. κανέλλα

Εκτέλεση:
Χτυπάμε με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και τα χτυπάμε όλα μαζί για 5 λεπτά. Διαλύουμε στο κονιάκ τη σόδα και το baking powder και το ρίχνουμε στο μίγμα. Ύστερα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το μίξερ. Στο τέλος ρίχνουμε τα καρότα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 60’ περίπου.

Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα (95 γρ.)
Ενέργεια: 355 Kcal
Πρωτεΐνες: 3,3 g
Υδατάνθρακες: 45,7 g
Λίπη: 17,5 g
Φυτικές ίνες: 1,06 g
B12: 0,13 mg
B6: 0,05 mg
C: 1 mg
A: 113,34 mg
E: 2,55 mg
Ca: 89,35 mg
Fe: 1,18 mg

Δείτε επίσης

Φτιάξε το δικό σου ενεργειακό ποτό!

Εύκολα και οικονομικά! Το ενεργειακό ποτό είναι απαραίτητο στην ποδηλασία γιατί παρέχει στον οργανισμό ενέργεια ...

Πρωινό pancake με βρώμη και ασπράδια αυγού

Μια εξαιρετική πρόταση για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας: pancake βρώμης με ασπράδια αυγού. ...

Μελομακάρονο ή κουραμπιές; Τι να προτιμήσω

Μελομακάρονο ή κουραμπιές; Τι να επιλέξω;

Αφήστε μια απάντηση

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Pin It on Pinterest