Υλικά για 4 μερίδες: 4-5 πατάτες, 1 ματσάκι σέλινο με τη ρίζα του, 2-3 καρότα κομμένα, 1 κρεμμύδι, ½ ματσάκι μαϊντανό, 1 πιπεριά, 4 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι, κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο.

Η πλειονότητα των ατόμων που έρχονται στο ιατρείο μου έρχονται για να χάσουν κιλά. Οι λόγοι που θέλει κάποιος να χάσει κιλά είναι δύο. Υγεία και ομορφιά.

Τα προϊόντα ολικής αλέσεως πληθαίνουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ και υπόσχονται πολλά οφέλη που βασίζονται σε μεγάλες επιστημονικές μελέτες. Τι είναι; Είναι υγιεινά; Γιατί; Ας μάθουμε και ας τα μάθουμε.

Υλικά για 4 μερίδες: 1 κιλό σπανάκι, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 φλ. ρύζι, 1 λεμόνι, άνηθος, 2 κ. σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.

Υλικά: 1 ρολό μοσχάρι σε δίχτυ, 3 πορτοκάλια, 1 λεμόνι, 3-4 κλωναράκια σέλινο, λίγα μανιτάρια τεμαχισμένα, 3-4 καρότα, κορν φλάουερ, αλάτι, λίγο βούτυρο.

Όσοι διαβάζουν τα άρθρα μου συχνά και παρακολουθούν την αρθρογραφία μου από το ΜΒΙΚΕ και το RUNNER τα τελευταία 5 και πλέον χρόνια, έχουν παρατηρήσει ότι είμαι οπαδός της διατροφής που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες για τα άτομα που κάνουν αθλητισμό για διασκέδαση ή επαγγελματικά.

Υλικά για 4 μερίδες: 200-250 γρ. φακές, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ κύβο λαχανικών, 2 φρέσκα κρεμμύδια, 2 κουταλιές σούπας από βασιλικό και μαϊντανό, 3-4 ώριμες, μέτριες ντομάτες, 4-6 μικρά κολοκυθάκια, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ξύδι βαλσάμικο (προαιρετικά).

Μικρές δόσεις ποδηλάτου μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην απώλεια βάρους μειώνοντας τα επίπεδα των ορμονών που σχετίζονται με το αίσθημα της πείνας.

Οι περισσότεροι πλέον έχουν εμπεδώσει ότι τα δημητριακά είναι μία από τις καλύτερες λύσεις για πρωινό, αν όχι η καλύτερη.

Υλικά για 4 μερίδες: 4 ντομάτες και 4 πιπεριές μέτριες σε μέγεθος, 4 φλ. του καφέ ρύζι γλασέ, 1 μέτρια πατάτα, 1 ματσάκι μαϊντανό, 2 κρεμμύδια, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, πιπέρι.